为进一步压实食品安全责任，切实保障人民群众和游客饮食安全，8月27日，景区经发局联合景区消防大队、海州区市场监督管理局花果山分局等相关单位，对辖区内食品安全以及餐饮单位燃气罐预警装置安装、用电安全等进行专项督导检查。

检查组深入花果山景区、云台街道等地，重点对餐饮店铺食品质量、厨具设备卫生、消防设施配备等情况进行细致检查。针对检查中发现的问题，检查组现场逐一提出整改意见，并责成相关部门跟踪督办，严格落实“五个到位”处置要求，确保隐患闭环管理。

检查组强调，景区各属地和相关单位要进一步明确部门职责分工，建立健全“分层分级、精准防控、末端发力、终端见效”的责任体系，确保各项部署落地见效。要紧盯景区餐饮服务单位、特色小吃摊点、食品销售商店、农产品供应源头等关键领域，实施靶向监管。要采取“明查+暗访”“日常巡查+突击检查”相结合的方式，加密巡查频次，对发现的问题建立整改清单，明确整改时限和责任人，定期开展“回头看”，坚决防止问题反弹。要加大抽检频次，严查食材采购溯源、餐具消毒、从业人员健康证明等关键环节，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。要压紧压实经营者主体责任，强化行业自律意识，对标规范完善安全管理制度，主动公示食品加工流程及卫生评级，接受社会监督，共同维护景区良好形象。在重大活动和旅游高峰期，要积极开展部门联合执法专项行动，形成“分工明确、协同高效、齐抓共管”的监管合力，全力以赴守护景区饮食安全。

检查组要求，要持续深化重点环节管控，强化重点区域、重点时段、重点业态、重点品种的风险防控。以节假日、旅游旺季为关键节点，聚焦景区特色食品及小吃，对核心景点周边、餐饮摊点、旅游商品店实施全流程监管。要严厉查处销售“三无”食品、过期变质食品、掺杂掺假等违法行为，坚决取缔无证无照经营摊点。严格对标上级关于食品安全工作的决策部署，以“时时放心不下”的责任感和紧迫感，筑牢食品安全底线，确保景区食品安全形势持续稳定向好。