8月13日至15日，茶叶专项技能培训课走进云台街道，来自辖区内的51名一线茶农、茶叶合作社骨干和茶企技术人员共学制茶技艺，开展了一场系统化的茶叶专业技能提升之旅。

为切实提升茶产业发展技术，街道把专家资源引到田间地头，让茶农在家门口学到先进技术。街道农技中心负责人刘城建表示：“这次培训的目的很明确，就是让茶农真正掌握科学的种植管理和制茶方法，把茶叶品质提上去，让鲜叶能卖出好价钱。”

紧扣“提升品质、规范工艺”主题，本次培训课程直击生产一线痛点。在茶园管理板块，专家重点讲授标准化种植、科学施肥、病虫害绿色防控等实用技术，指导茶农从源头把好鲜叶质量关；红茶制作板块则从鲜叶采摘标准、萎凋程度把控到发酵温湿度调控，系统讲解红茶加工关键技术。

培训采取“理论授课+车间实操”相结合的方式。在茶叶生产车间，学员们正在资深制茶师傅指导下分组上手操作萎凋、揉捻、发酵、干燥等关键工序。不少学员表示，这样的培训接地气、听得懂、学得会，回去后就能用上。

下一步，云台街道将持续常态化开展技术培训，不断健全茶产业链条，让茶产业真正成为群众增收致富的支柱产业。从茶园到茶杯，从技术到销路，这场开在茶园里的技能课堂，正为云台街道茶产业高质量发展积蓄人才力量，让一片“小叶子”成为带动群众增收致富的“金叶子”。

供稿：余泳成