培训围绕《食品安全从业规范》展开详细解读，从经营资质、主体责任、从业人员要求、后厨卫生要求、食品原料管控等方面作出明确说明，为日常经营提供了清晰的经营标准和行为准则，让经营者深刻认识到依法依规经营的重要性。针对食品经营特点，重点围绕食品加工储存规范、从业人员健康管理等核心内容提要求，结合食品安全典型案例进行分析，强调在食品加工环节要规范流程和卫生标准，并申明了违规经营的风险与后果，提升了景区从业人员的安全责任意识。

培训过程中，工作人员指导商户们合理安排经营时间和食品制作量，避免食品积压导致过期变质或因仓促制作而引发安全问题，同时，针对过往在食品经营中出现的制度等常见问题，进行了深入分析和纠正指导，并总结了当前景区食品管理的现状，提出整改要求，部署整改工作，要求要严格遵守规定，依法经营、规范经营。

通过此次培训，进一步明确了景区食品的经营规范和监管要求，不仅让餐饮从业人员对食品安全知识有了更系统的了解，也增强了自身的食品安全责任意识，为提升景区食品安全管理水平、保障游客饮食安全奠定了基础。

下一步，景区将持续开展餐饮专项检查行动，加大对景区食品安全的监管力度，定期开展检查和不定期抽查，确保各项食品安全要求落实到位，为游客营造一个安全、放心的旅游消费环境。